La Carte des Vins

Les Vins Rouges

Pour accompagner nos délicieuses créations nous vous proposons des mariages exceptionnels, spécialement choisis par notre sommelier. Un voyage parmi les grandes régions de France tout d’abord, pour ensuite explorer des vins plus lointains. D’Europe pour le début du séjour, puis vers le Monde, sans oublier la Belgique sur notre route bien entendu.

Les Vins Français – Alsace

Pinot Noir Katz Meyer

36 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 26 €

Alsace Rouge Complantation Marcel Deiss BIO

48 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bourgogne – Côte de Beaune

Chorey Les Beaune M. Gay

56 €

Millésime : 20 €

Domaine F. Chevrot "Haute Côte de Beaune"

40 €

Millésime : 20 €

Domaine Chanson "Permand Vergelesses"

57 €

Millésime : 20 €

Domaine Chanson "Beaune 1er cru des Marconnets"

97 €

Millésime : 20 €

Domaine Chanson "Beaune 1er clos des Mouches"

134 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bourgogne – Côte de Nuit

Morey Saint Denis C. Clerget

90 €

Millésime : 20 €

Domaine Chanson "Gevrey Chambertin"

108 €

Millésime : 20 €

Domaine Chantal Lescure Nuits Saint-Georges

92 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bourgogne – Auxerois

Irancy "Domaine Richoux"

38 €

Millésime : 20€

Les Vins Français – Beaujolais

Domaine du Moulin Berger "Saint-Amour"

41 €

Millésime : 20 €

Côte de Brouilly "Domaine du Griffon"

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Corse

Clos Signadore Patrimonio

63 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Vallée de La Loire

Anjou Village Brissac "Domaine Richou"

38 €

Millésime : 20 €

Domaine B.Reverdy "Sancerre" Vieilles Vignes

41 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 28 €

Saumur Champigny "Château de Villeneuve"

35 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 24 €

Saint-Nicolas de Bourgeuil BIO ♥

37 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 27 €

Menetou Salon Remoortere

41 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Vallée du Rhône

Valréas - Clos Bellane

28 €

Millésime : 20 €

Domaine des Nyphes "Côtes du Rhône" ♥

31 €

Millésime : 20 €

Domaine de Grangeneuve "Côte du Rhône Village"

33 €

Esprit de Grenache - Millésime : 20 €

Domaine des Masques

41 €

Millésime : 20 €

Côte Rotie Les Essertailles Vin de Vienne

93 €

Millésime : 20 €

Chateauneuf du Pape Mont Redon

73 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Languedoc-Roussillon

Chateau Planères "Côte du Roussillon"

31 €

Millésime : 20 €

Domaine Mas de Martin "Cinarca"

32 €

Millésime : 20 €

Domaine des Deux Ânes "Corbières" ♥

33 €

Fontanilles - Millésime : 20 €

Côtes de Brian La Cinso A. Gros

38 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Savoie

Domaine Jean Perrier Cuvée Gastronomie Mondeuse

32 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais

Château Vignol aoc. Merlot - Cabernet Sauvignon

31 €

Millésime : 20 €

Bordeaux aoc. Sirius

31 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais – Saint-Emillon Pomerol

Château Canon "La Gaffelière"

133 €

Millésime : 20 €

Château Nenin Pomerol

128 €

Millésime : 20 €

Château de la Commanderie "Lalande de Pomerol"

44 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille : 25 €

Château Lamarzelle-Cormey "Saint-Emillion Grand Cru"

51 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 25 €

Les Vins Français – Bordelais – Graves

Château Tour de Calens - Doublet

39 €

Millésime : 20 €

Château Pape Clément Grand Cru Classé

243 €

Millésime : 20 €

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé

128 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais – Saint-Julien

Château La Bridane Cru Bourgeois "Saint-Julien"

52 €

Millésime : 20 €

Château Leoville Payferre Saint-Julien

168 €

2e Cru Classé - Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais – Saint-Estephe

Château Petit Bocq Cru Bourgeois supérieur

53 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 28 €

Château Montrose 2e Grand Cru Classé ♥

153 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais – Margaux

La Sirène de Giscours

128 €

Millésime : 20 €

Château Labergorce Margaux

93 €

Millésime : 20 €

Zédé de Labégorce "Margaux"

88 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais – Médoc – Haut Médoc

Château La Gorce Cru Bourgeois "Medoc"

38 €

Millésime : 20 €

Château Colbert Cannet

32 €

Millésime : 20 €

Belgique – Chateau Bon Baron – Lustin

Pinot Noir

48 €

Millésime : 20 €

Les Vins d’Europe – Italie

Quaranta Sarme BIO

38 €

80% Nero d'Avola 20% Perricone

Pinot Nero Dal Peduncola Friuli doc. La Tunella

36 €

Millésime : 20 €

Pio Cesare Barolo DOTG

103 €

Millésime : 20 €

Les Vins d’Europe – Espagne

Castillo Perelada "3 Finques" ♥

31 €

Grenache - Merlot - Cabernet Sauvignon / Millésime : 20 €

Castillo Perelada "5 Finques"

43 €

Merlot - Garnacha - Cabernet - Syrah - Sauvignon / Millésime : 20 €

GR-174 Priorat

48 €

Garnacha - Syrah - Cabernet i Samso / Millésime : 20 €

Bodega Ramon Bilbao Reserva

33 €

Les Vins d’Europe – Grèce

Mercouri Refosco

47 €

Millésime : 20 €

Alpha Estate "Syrah-Merlot"

39 €

Millésime : 20 €

Megas Oenos Skouras

52 €

Millésime : 20 €

Domaine Zafeirakis Sangoiveses Syrah BIO

39 €

Millésime : 20 €

Domaine Zafeirakis Limniona BIO

39 €

Millésime : 20 €

Les Vins d’Europe – Portugal

Paul Laureano - Vieilles Vignes - Alentejo

30 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Australie

Yalumba Y "Shiraz - Viognier" ♥

33 €

Millésime : 20 €

Yalumba The Cigar

61 €

Concha y Torro / Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Chili

Don Melchor "Cabernet Sauvignon"

113 €

Concha y Torro / Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Argentine

Trivento Tribu "Malbec"

31 €

Millésime : 20 €

Vistalba Corte B Mendoza

72 €

Millésime : 20 €

Vistalba Corte C. Mendoza

72 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Afrique du Sud

Laibach Pinotage Stellenbosh Valley

52 €

Millésime : 20 €

La Motte Millénium

31 €

Millésime : 20 €

La Motte Syrah Viognier

55 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Israël

Yarden Pinot Noir (Galilée)

45 €

Millésime : 20 €

Yarden "Cabernet Sauvignon"

53 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Brésil

Brazilian Soul "Cabernet Sauvignon"

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Etats-Unis

Boom Boom Syrah Washington State

48 €

Millésime : 20 €

Les Vins Blancs

Même si les Vins Rouges ont la part belle dans notre carte, les vins blancs les plus fins ne sont pas en reste. Comme toute notre cave, c’est une véritable expédition autour du Monde que nous vous proposons ici. Les producteurs et les meilleures bouteilles peuplent notre liste de découvertes.

Les Vins Français – Alsace

Cave de Turckeim "Pinot Gris"

35 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 23 €

Henri Obermeyer "Pinot Blanc"

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bourgogne

Chardonnay aoc. Bruno Colin

36 €

Millésime : 20 €

Alligoté Sylvain Pataille

38 €

Millésime : 20 €

Chablis Vieilles Vignes Dom. des Malandes

43 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 26 €

Chablis Corinne et Jean-Pierre Grossot aoc.

39 €

Millésime : 20 €

Dom. des Malandes "Chablis 1er Cru"

48 €

Fourchaumes / Millésime : 20 €

Chorey les Beaune M. Gay

54 €

Millésime : 20 €

Moray Saint-Denis C. Clerget

90 €

Millésime : 20 €

Domaine Chanson "Rully" ♥

44 €

Millésime : 20 €

Terroir de Meursault "Domaine Chanson"

88 €

Millésime : 20 €

Domaine des Gerbeaux "Saint-Veran"

36 €

Millésime : 20 €

Domaine des Gerbeaux "Pouilly Fuissé"

48 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Vallée de la Loire

Domaine B.Reverdy Vieilles Vignes "Sancerre"

44 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 26 €

Domaine Masson-Blondelet "Pouilly-Fumé"

49 €

Millésime : 20 € - Demi-bouteille 26 €

Menetou Salon Remoortere

39 €

Millésime : 20 €

Clisson Muscadet

35 €

Millésime : 20 €

Savennières la Petite Roche

48 €

Millésime : 20 €

Vouvray sec Vincent Carême

39 €

Millésime : 20 €

Anjou Chauvigné Dom. Richou

30 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Bordelais

Château Vignol "Entre-Deux Mers"

31 €

Millésime : 20 €

Château Tour de Calens "Graves" ♥

38 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Vallée du Rhône

Domaine Ortas Cave de Rasteau

35 €

Millésime : 20 €

Valréas - Clos Bellane

28 €

Millésime : 20 €

Les Vins Français – Savoie

Château de Monterminod Altesse

44 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Belgique

Chardonnay Château Bon Baron Lustin

45 €

Millésime : 20 €

Terre Charlot Solaris Château de Bioul BIO

39 €

Millésime : 20 €

Batte de la Reine

39 €

Cabernet blanc - Johanniter château de Bioul / Millésime : 20 €

Rivaner Eikenvat

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Portugal

Portal Colheita "Douro"

31 €

Millésime : 20 €

Reguengo de Melgaço - Alvarinho

30 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Autriche

Terrassen Federspiel Gruner Veltliner

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Grèce

Domaine zafeirakis Chardonnay BIO

35 €

Millésime : 20 €

Domaine zafeirakis Malagousia BIO

33 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Italie

Pinot Grigio "La Tunella"

31 €

Millésime : 20 €

Marani Sartori Verone "Garganega" ♥

31 €

Millésime : 20 €

Moma Rubicone "Trebbiano - Chardonnay"

31 €

Millésime : 20 €

Vino Lauria Sicile Grillo BIO

30 €

Millésime : 20 €

Les Vins Européens – Espagne

Bodega Raton Bilbao Verdejo

22 €

Millésime : 20 €

Jordi Miro Tera Alta Grenache Blanc

28 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Australie

Yalumba Y "Viognier" ♥

38 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Chili

Canepa Novisimo Chardonnay

31 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Afrique du Sud

La Motte Chardonnay Franschoek BIO

31 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Israël

Yarden "Gewurztraminer"

38 €

Millésime : 20 €

Yarden "Chardonnay"

45 €

Millésime : 20 €

Les Vins du Nouveau Monde – Etats-Unis

Woodbridge "Chardonnay" - Californie

31 €

Millésime : 20 €

Riesling Kunfu Girl - Washington state

38 €

Millésime : 20 €

Les Vins Rosés

Il n’y a pas de carte digne de La Cuisine d’un Gourmand s’il n’y a pas au moins quelques références de Vins Rosés, car il y’a toujours des amateurs et des plats pour les y associer. Voici quelques bouteilles bien choisies.

Les Vins Rosés

Château Vignol "Bordeau Clairet"

31 €

Millésime : 20 €

Sancerre Domaine Reverdy

44 €

Millésime : 20 €

Rosé de Cinsault Pays d'Oc

23 €

Millésime : 20 €

Rosé de Meuse Chateau Bon Baron

38 €

Millésime : 20 €

Les Bulles

Nous avons en carte quelques belles références et grands noms. Champagnes, Grande Réserve,… Nos méthodes traditionnelles s’invitent à votre table également pour faire pétiller votre repas.

Nos Champagnes

Champagne "Maison Billecart" Salmon

63 €

Champagne Billecart Salmon Rosé

125 €

Ayala Brut

68 €

Lanson Brut Vintage 1999 Gold Label

163 €

Veuve Cliquot

88 €

Pommery 1995

143 €

Piper Heidsieck Brut

68 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage

82 €

Devaux Grande Réserve Brut

68 €

Nos Méthodes Traditionnelles

Crémant d'Alsace - Henry Obermeyer

43 €

Cava Star Blanc Réserve Pérélada ♥

39 €

Cava Rosé Festival Pérélada

39 €

Clos Monistral 2009 Cava extra brut

33 €

Bulle de Bioul Rosé

45 €

Brut de Bioul

45 €

La Sélection Maison

Il n’y a aucun plaisir si on ne peut pas vous proposer des nouveautés ou des découvertes. Nous les avons regroupées dans la Sélection Maison, une carte qui change au gré des envies de notre Sommelier, pour toujours vous apporter une petite touche de nouveauté. Demandez-lui il saura vous guider.

Notre sélection du moment

Des suggestions qui changent régulièrement

Blanc

33 €

Sélection du moment / Servi au verre : 5 €

Rouge

33 €

Sélection du moment / Servi au verre : 5 €

Rosé

33 €

Sélection du moment / Servi au verre : 5 €

Les Desserts

Nous vous invitons à découvrir nos vins Desserts, choisis pour leur gourmandise. Laissez-vous surprendre.

Les Vins Moelleux

Viognier Gourmand

6 € / verre

Bouteille : 33 €

"La Borne" Bordeaux Moelleux

33 € / bouteille

Selection de Porto

Prix au verre

Porto Bulas Blanc

6 € / verre

Porto Bulas Rouge

6 € / verre

Porto Bulas 10 ans

8 € / verre

Porto Bulas 20 ans

9 € / verre

Porto Bulas 30 ans

12 € / verre

(* à coté du vin : vin manquant momentanément)
(♥ à coté du vin : nos vins coup de coeur)

Les prix sont donnés à titre indicatif. Nous les affichons de la manière la plus exacte possible mais la carte du restaurant est la seule qui affiche les disponibilités et tarifs exacts. Dernière mise à jour : 01/11/2017