Menu Petit Gourmand : 1 Pour Commencer / 1 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 55 € (sélection de vins 30 €)
Menu Gourmand : 2 Pour Commencer / 1 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 67 € (sélection de vins 35 €)
Menu Grand Gourmand : 2 Pour Commencer / 2 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 85 € (sélection de vins 42 €)
A La Carte
Pour Commencer
Les Saint-Jacques Marinées
papaye verte thaï au tamarin et citron vert /agrumes
La Joue de Bœuf confite
mousseline au beurre fumé / réduction d’ail noir
Pour Continuer
Le Maigre de Méditerranée
crème de pop corn / purée d’artichaut / œuf de saumon
Le Suprême de Faisan
jus des carcasses réduit au kafir / purée de butternut / croustillant de cuisse au miso
Le Filet Pur de bœuf Simmental +10€
sauce estragon / gambas rouge sauvage / tartare de bavette
Pour Terminer
Le Chariot de Fromages
+7€ à la place du dessert ou +15€ en plus du dessert
de chez Maître Corbeau
Spécialité du chef : La Dame Blanche à partager à deux +5€ seul
glace vanille turbinée minute / chantilly végétale / chocolat chaud / biscuit
La Gourmandise au Chocolat
gateau au chocolat / coulis de chocolat / glace aux châtaignes / tuile au grué de cacao / crémeux au café
Menu Bongo
(voir les conditions du bon)
Les Saint-Jacques Marinées
Le Suprême de Faisan
La Gourmandise au Chocolat
Le Suprême de Faisan
La Gourmandise au Chocolat
Selon la valeur du bon Bongo, le lunch ou le menu bongo
vous sera proposé par le restaurant.
Menu Groupon
(voir les conditions du bon)
Les Saint-Jacques Marinées
Le Suprême de Faisan
La Gourmandise au Chocolat
Le Suprême de Faisan
La Gourmandise au Chocolat
Menu Lunch – 39 €
Lunch midi et soir sauf vendredi soir, samedi soir, dimanche midi, et jours fériés – Annoncé oralement
Une Entrée / Plat / Dessert avec les produits du jour
Menu Junior – 35 €
Les produits du menu gourmand adaptés aux goûts de vos enfants
Plat et Dessert
Salon Privé
Réservez le salon privé uniquement a la Carte ou avec le Menu Grand Gourmand. De 2 à 4 personnes
Allergies et Intolérances : Nous vous demandons de le signaler au serveur avant le début du repas afin que nous adaptions nos préparations pour vous.