Le Menu de Saison

Menu Petit Gourmand : 1 Pour Commencer / 1 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 57 € (sélection de vins 30 €)

Menu Gourmand : 2 Pour Commencer / 1 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 67 € (sélection de vins 35 €)

Menu Grand Gourmand : 3 Pour Commencer / 2 Pour Continuer / 1 Pour Terminer – 85 € (sélection de vins 42 €)

A La Carte

Pour Commencer

Feuilles de Céleri Rave confit
Tartare de gambas rouges / vinaigrette à la bergamote

L’Œuf et l’Asperge
Mousseline à la muscade / purée fine de morilles / poudre de noisette

Le Foie Gras de Canard poêlé
Chutney de poire / voile de vinaigre de sureau

Pour Continuer

Le Dos d’Aiglefin
Beurre d’échalotte au citron confit / croquette de rizotto aux poireaux

La Pintade
Jus au thym / toast d’oignon rôti / purée de salsifis

 

Pour Terminer

Le Chariot de fromages
+7€ à la place du dessert ou +15€ en plus du dessert
De chez Maître Corbeau
La Classique mais délicieuse Dame Blanche
Glace vanille turbinée minute / chantilly végétale / chocolat chaud / biscuit
La Pavlova aux Agrumes
Crémeux d’oranges sanguines / chantilly végétale à la vanille
Pamplemousse rose / sorbet de yaourt fermier / huile d’olive citronnée.

Menu Bongo

(voir les conditions du bon)

L’Oeuf
La Pintade
La PavlovaSelon la valeur du bon Bongo, le lunch ou le menu bongo
vous sera proposé par le restaurant.

Menu Groupon

(voir les conditions du bon)

L’Oeuf
La Pintade
La Pavlova

Menu Lunch – 39 €

Lunch midi et soir sauf vendredi soir, samedi soir, dimanche midi, et jours fériés – Annoncé oralement

Une Entrée / Plat / Dessert avec les produits du jour

Menu Junior – 29 €

Les produits du menu gourmand adaptés aux goûts de vos enfants

Plat et Dessert

Salon Privé

Réservez le salon privé uniquement a la Carte ou avec le Menu Grand Gourmand. De 2 à 4 personnes

Allergies et Intolérances : Nous vous demandons de le signaler au serveur avant le début du repas afin que nous adaptions nos préparations pour vous.