Menu Gourmand A – 42 € (sélection de vins 25 €)

· Le Veau tranché finement mayonnaise d’avocat / tomate cerise Bio / huile fumée
ou
· Le Turbot Breton radis daikon au vinaigre de riz / framboise
· · ·
· L’Aiglefin de la Mer du Nord au vert / petits pois / herbes / algues
ou
· Le Boeuf Black Angus cuit au barbecue / aubergine / polenta torréfiée /
schizo frit / truffe d’été
· · ·
L’assiette de fromage affinés «La voie lactée» à Profondeville
(en plus du dessert + 14€ / à la place du dessert + 5 €)
· · ·
· Passion fraise / yaourt
ou
· La Dame Blanche

Menu Gourmand B – 52 € (sélection de vins 30 €)

· Le Veau tranché finement mayonnaise d’avocat / tomate cerise Bio / huile fumée
et
· Le Turbot Breton radis daikon au vinaigre de riz / framboise
· · ·
· L’Aiglefin de la Mer du Nord au vert / petits pois / herbes / algues
ou
· Le Boeuf Black Angus cuit au barbecue / aubergine / polenta torréfiée /
schizo frit / truffe d’été
· · ·
L’assiette de fromage affinés «La voie lactée» à Profondeville
(en plus du dessert + 14€ / à la place du dessert + 5 €)
· · ·
· Passion fraise / yaourt
ou
· La Dame Blanche

Menu Gourmand C – 62 € (sélection de vins 35 €)

· Le Veau tranché finement mayonnaise d’avocat / tomate cerise Bio / huile fumée
et
· Le Turbot Breton radis daikon au vinaigre de riz / framboise
· · ·
· L’Aiglefin de la Mer du Nord au vert / petits pois / herbes / algues
et
· Le Boeuf Black Angus cuit au barbecue / aubergine / polenta torréfiée /
schizo frit / truffe d’été
· · ·
L’assiette de fromage affinés «La voie lactée» à Profondeville
(en plus du dessert + 14€ / à la place du dessert + 5 €)
· · ·
· Passion fraise / yaourt
ou
· La Dame Blanche

Le Menu à la Carte

Vous pouvez opter pour une composition à la carte dans ce menu

Entrée 20 € / Plat 30 € / Dessert 10 €

Menu Lunch – 30 €

Annoncé oralement – uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés

Dégustation / Entrée / Plat / Dessert

Menu Junior – 25 €

Les produits du menu gourmand adaptés aux goûts de vos enfants

Plat et Dessert

Salon Privé

Réservez le salon privé avec le Menu C de 2 à 4 personnes